Bahan:
1 ikat kecil sawi keriting atau daun selada air (Nasturtum Officinale), iris halus
20 lembar kulit pangsit
100 gr daging ayam cincang
2 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
½ sendok teh gula pasir
kecap asin secukupnya
merica dan garam secukupnya
daun prei, iris halus
500 cc kaldu ayam
minyak nonkolesterol secukupnya
Cara membuatnya :
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak nonkolesterol sampai wangi, lalu masukkan daging ayam cincang dan aduk hingga rata, kemudian masukan sayurannya dan masak sampai matang.
Setelah dingin, taruh ½ sendok makan adonan isi ke kulit pangsit kemudian dibentuk seperti pangsit isi.
Selanjutnya didihkan kaldu ayam, lalu masukkan pangsit isi dan masak sebentar sampai pangsit matang dan angkat.
Dihidangkan panas-panas, boleh ditambah dengan sawi hijau , irisan daun prei dan saus sambal/tomat.
Catatan:
350 kalori.
Untuk 2 orang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar