Bahan:
300 gr kentang (Salonum Tuberosum L)
100 gr daging sapi
1 buah wortel (Daucus Carota)
1 buah bawang bombai (Allium Cepa)
½ kotak bumbu kari
2 sendok makan minyak nonkolesterol
700 cc air
Cara membuatnya:
Kentang dan wortel dipotong-potong bentuk persegi empat kemudian direbus sampai matang dan angkat.
Bawang bombai diiris tipis. Daging sapi dipotong kecil-kecil.
Panaskan minyak nonkolesterol, lalu tumis bawang bombai sampai wangi, kemudian masukkan bumbu kari dan daging sapi, beri air 700 cc lalu masak sampai daging lunak.
Terakhir, masukkan kentang dan wortel yang telah direbus dan masak sebentar, lalu diangkat.
Kari kentang ini disajikan selagi panas.
Catatan:
Bumbu kari yang digunakan adalah Golden Curry, berbentuk kotak dan dapat dibeli di supermarket.
675 kalori
untuk 2 orang
Tidak ada komentar:
Posting Komentar